In unserem neuen Buch „APERITIVO Infinito“ gibt es ein großes Kapitel über alkoholfreie Getränke, die im Trend sind. Wir haben viele neue Kreationen wie „Fastis (fast ein Pastis)“, „Kefir-Minz-Spritz“ oder „Ver Royal“ im Buch veröffentlicht, und unsere Experimentierfreude ist weiterhin sehr groß. Vor allem mit dem Wasserkefir probieren wir gerne neue nichtalkoholische Drinks als Aperitife aus.
Diese Spritzvariante ist erfrischend, wenig süß und hat durch den Crodino Biondo, ein alkoholfreies helles Bittergetränk, eine leicht herbe Note. Der Kefir wurde idealerweise mit Limettenscheiben oder -spalten anstelle der Zitrone angesetzt.
Zutaten pro Glas
- 3 Eiswürfel
- 8 cl Wasserkefir
- 5 cl Crodino Biondo
- 1,5 cl Limettensaft
- 1 Limettenscheibe als Garnitur
Alle Zutaten außer der Limettenscheibe in einem geeigneten Stielglas verrühren und mit der Scheibe am Glasrand dekorieren. Mit einem Trinkhalm servieren.
Mehr über Aperitif-Getränke und -Häppchen in unserem Buch „APERITIVO Infinito“, erschienen im Braumüller Verlag.
